Пирог с черешней «Летний»
Продукты:
500 грамм черешни без косточек
300 грамм муки
300 мл сливок
150 грамм сахара
4 яйца
3 ст ложки сливочного масла
1/2 стакан молока
Листики мяты для украшения
Инструкции:
Хорошо перемешать сливки, сахара, яичные желтки, добавить муку и замесить тесто. Когда тесто будет готово, добавит в него молоко и взбитые белки, хорошо перемешать и поставить на 30 минут в холодильник.
Форму смазать маслом, выложить половину теста, а сверху - половину черешни. Присыпать сахаром и выложить остальное тесто.
Сверху по кругу выложить ягоды, в центр пирога ничего класть не надо.
Выпекать 45 минут при температуре 190 градусов. Вынуть пирог из духовки и засыпать середину сахарной пудрой, сверху украсить мятой